„Weniger Eier, dafür Grüner Tee und Nahrungsergänzungsmittel? Es gibt verschiedene Ansätze, wie wir über unsere Ernährung Cholesterin senken können. Beschäftigt man sich mit einigen Mythen, kommt schnell raus: Die wissenschaftliche Grundlage fehlt.“ — Dr. Tobias Weigl